Cách làm kem xoài hạt macca cực ngon

Hướng dẫn cách làm keo xoài hạt macca chua ngọt, thơm ngậy, mát lạnh, xua tan cái nóng ngày hè

Món kem xoài hạt macca có vị chua ngọt của xoài, vị thơm bùi của hạt macca, mềm xốp, mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan cái nóng ngày hè, chinh phục cả các thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu cần có cho món kem xoài hạt macca

  • 4 lòng đỏ trứng gà.
  • 120 gram đường trắng mịn (caster sugar).
  • 350 gram xoài.
  • 300 ml whipping cream/ thickened/ heavy cream (độ béo 35%).
  • 300 ml sữa tươi nguyên kem, không đường.
  • 50 gram hạt macca tách vỏ, đập dập.
  • Dụng cụ làm kem: tô chịu nhiệt, nồi đun, bếp, máy đánh trứng, máy xay sinh tố, hộp đựng kem, nĩa...

cach lam kem xoai hat macca ngon

Hướng dẫn cách làm kem xoài hạt macca

  1. - Lấy một tô chịu nhiệt cho trứng và đường vào tô và cho tô lên trên một nồi nước sôi nhẹ, làm sao cho đáy tô không chạm vào nước. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh liên tục trong khoảng 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp có màu xanh nhạt và khí bọt nổi lên thì tắt bếp, để nguội. 
  2. - Lấy một tô khác đánh bông whipping cream/thickened/heavy cream  rồi cho hỗn hợp này vào tô trứng ở bước trên, dùng phới dẹt trộn đều lên.
  3. - Xoài bạn đem xay nhuyễn và cho vào hỗn hợp rồi đảo nhanh.
  4. - Rây tất cả hỗn hợp qua rây và bỏ vào hộp kín đậy nắp, bỏ ngăn đá tủ lạnh và khoảng 1 tiếng lại mang ra dùng nĩa đánh đá dăm, làm như vậy khoảng 3-4 lần cho hết đá dăm. Hoặc nếu có máy làm kem thì bạn đổ hỗn hợp vào máy rồi làm theo hướng dẫn. Cuối cùng trộn hạt Macadamia  vào rồi bỏ lên ngăn đá để đông lại.

Ly kem xoài hạt Macadamia mát lạnh bạn có thể thưởng thức ngay hoặc rắc thêm chút hạt Macadamia lên bên trên theo ý thích. Vị chua ngọt tự nhiên của xoài và hạt Macadamia chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng nổi đặc biệt là trong những ngày nóng bức. 

Xem thêm: Tác dụng của hạt macca đối với bà bầu

 

cach lam kem xoai hat macca ngon

Địa chỉ mua hạt macca

Hiện nay, Hatmaccadaklak.com cung cấp các sản phẩm hạt macca được trồng ĐăkLăk và các tỉnh lân cận. Hạt macca DakLak sau quá trình thu hoạch được ép tách theo quy trình khép kín, đảm bảo giữ lại giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm được đóng gói, hút chân không, bao gồm 2 sản phẩm: hạt mắc ca nứt vỏ (đóng gói kèm dụng cụ tách), hạt mắc ca tách vỏ (nhân hạt mắc ca).

hat macca daklak

Với  mong muốn đem đến sản phẩm nông sản Việt chất lượng, Hatmaccadaklak.com đã và đang xây dựng niềm tin đối với người tiêu dùng bằng những sản phẩm an toàn và chất lượng.

Để biết thêm chi tiết về sản phẩm và đặt mua hạt mắc ca, vui lòng liên hệ:

Website: Hatmaccadaklak.com

Facebook: Https://www.facebook.com/hatmaccadaklaktachvo/

SĐT: 0968390457

Địa chỉ: Tòa nhà MHDI, ngõ 180 Đường Đình Thôn, Phường Mỹ Đình 1, Quận Nam Từ Liêm, Tp Hà Nội.

hat macca daklak